torstai 12. kesäkuuta 2014

Sadetanssia koiratennareissa + rikkissoosia

Nyt ne tuli, IHANAT IHANAT tennarit! Kaveri laittoin kuvia kun oli maalannut pojalleen tennarit, ja pakkohan sitten oli saada itsellekkin sellaiset. Mun toive oli kukkia ja whippet, ja tälläset tuli postissa. Sanoinko jo, että IHANAT!!! Oikeesti toiset vaan osaa vähän paremmin kuin toiset...Kiitos Sonja näistä kesän upeimmista kengistä! Ei tarvi miettiä onko jollain samanlaiset, tai onko niinku kengät jotka puhuttelis!







No nyt sitten kun niitä ruokapäivityksiä on toivottu, niin saamanne pitää! 
Pakko sanoa, että mä olen valmis maksamaan ruuasta paljonkin. Mä yritän ostaa luomua mahdollisimman paljon. 
Toinen puoli sitten on, että jos jotain saa alennuksella tai ilmaiseksi, niin kyllä. Tänne vaan, ihan sama paljonko siinä on torjunta-ainejäämiä...että mikään pyhimys meitsi ei ole,  vaikka välillä haluisin olla.

Mä käyn kaupassa aika harvoin jos ei lasketa sitä kun hakee töihin jotain pikaisesti kahvitunnille. Kun menen kauppaan, ostan kaikkea mahdollista, ja sitten koitan tehdä niistä ruokaa niin pitkään kuin ikinä ja menen kauppaan vasta kun on ihan pakko. Ja ostan punaisella lapulla lihaa aina kun tulee vastaan, sen lisäksi pakastin tarjoaa kalaa ja riistaa.
Mika hakee maitoa ja kahvia (ja sipsiä).

Tämän päivän ruokaan innoitti seuraavat asiat:
Kasa kaupan hävikistä saatuja uusia perunoita (liian pieniä, ei mee kaupaksi...)
Vanhaksi menossa oleva jugurtti (tai siis se oli viikon vanhaa, mutta ihan hyvää vielä...)

Joten siis valmistin: 

Tässä ihastuttavassa kuvassa on soosia, punainen lautanen ja kylmälaukku alustana...

Jugurttikastike rikkaruohohöysteellä perunoille, kalalle yms.

2-3dl Turkkilaista jugurttia, kermaviili käy myös, hätätilassa myös rahka
tilkka kermaa tai maitoa 
n. 1/2dl rikkaruohosilppua, 
n. 1/2dl silputtua ruohosipulia, persiljaa, timjamia, basilicaa yms.
muutama viipale maustekurkkua pilkottuna
pieni loraus omenaviinietikkaa
sitruunamehua n. 3rkl
ripaus sokeria tai hunajaa
suolaa, mustapippuria
*Homejuustonokare tämän olisi aateloinut, mutta sitä ei ollut

Sekoita yrttisilppu, rikkaruohot ja jugurtti. Lisää kermaa että rakenteesta tulee löysempi.
Mausta omenaviinietikalla (jos sitä menee liikaa, saa sokerilla pelastettua aika paljon!), ripauksella suolaa ja mustapippuria. Hienonna maustekurkkuviipaleita pieneksi ja nakkaa sekaan. Maistele joka välissä, ja lisää mitä vaaditaan...

Rikkiksinä käytin:
voikukan lehtiä
ja maahumalaa. Se on viheliäinen kasvi joka meillä lisääntyy nurmikossa ja luikertelee kaikkialle. 
Nyt se kukkii, ja on heppo tunnistaa. Ja näköjään ihan hyvänmakuinenkin on. En ole sitä aikaisemmin syönyt, mutta jatkossa kyllä!


Kuva osoitteesta:kasvio.avoin.jyu.fi


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi, se on suuri ilon aihe :)